走进江西省南昌市红谷滩区流湖镇上房村食用菌种植基地，只见架子上一排排菌包排列整齐，一簇簇秀珍菇钻出菌包，长势喜人。菇农们正忙着将打包好的秀珍菇装筐，一派繁忙景象。
据了解，秀珍菇肉质脆嫩，是一种营养价值极高的珍稀食用菌，有“菇中极品”的美誉。“我们基地于2018年正式建设投产，从传统菌菇种植到产业化工厂生产，逐渐走出了一条集菌种培育、菌包生产、菌菇种植、农产品深加工、创意销售等为一体的绿色产业链。”南昌市红谷滩区流湖镇上房村食用菌种植基地负责人丁建新介绍，目前，基地建设有现代化标准厂房3万平方米，拥有菌包生产流水线6条，可日产菌包3万包，年产菌菇超600吨。
“在标准温控菌房内，工人只需把培养好的菌种覆盖在钢架上，再启动控制面板，菌房内部的温度、湿度、通风等系统就会自动运行，技术人员便能通过菌房外的液晶显示屏实时监测菌菇的生长情况。”丁建新介绍，近年来，基地还不断加强与相关科研单位的合作，建设食用菌产业科技小院，进行食用菌种植技术推广。
食用菌产业的发展，不仅壮大了当地农业产业结构，还为周边村民铺就了一条就业增收路。目前，在流湖镇上房村食用菌种植基地务工的村民有150余人。“我们在基地做工不仅能照顾家里，而且收入稳定，每个月有3000多元。”南昌市红谷滩区流湖镇上房村村民程美秀告诉记者。
“接下来，我们计划依托菌菇种植绿色、环保、健康的特性和种植基地良好的自然环境，打造一个农业特色产业园，发展休闲观光旅游。同时，带动更多村民种植食用菌，助力乡村振兴。”丁建新表示。
